Gdzie dobrze zjeść w Katanii? Mój autorski przewodnik po restauracjach

Sycylia to wyspa słońca i dobrego jedzenia! Odwiedzając Katanię, grzechem byłoby nie spróbować smakołyków lokalnej sycylijskiej kuchni. Wiele osób odwiedzających wyspę jest zachwyconych jej kulinarnymi skarbami, a ja chciałabym podzielić się z Wami moimi ulubionymi miejscami w centrum Katanii, gdzie można zjeść naprawdę dobrze.

Na temat sycylijskich potraw powstało już wiele artykułów, więc nie będę ich tutaj powielać. Zamiast tego, wskażę Wam kilka sprawdzonych restauracji, które warto odwiedzić. Przy okazji, chciałabym omówić kilka istotnych zasad dotyczących restauracji na Sycylii, abyście wiedzieli, czego się spodziewać.

Obiad i kolacja w restauracji na Sycylii – godziny i zwyczaje

COPERTO: W restauracjach do rachunku doliczana jest niewielka kwota (2-4 € od osoby), jest to tzw. opłata za nakrycie do stołu. Coperto to nie jest napiwek i nawet jeśli niczego nie zamówisz, ale usiądziesz przy stoliku, zostanie ci naliczone coperto.
NAPIWEK: Sycylijczycy rzadko zostawiają napiwki, więc jeśli nie macie ochoty, nie dawajcie napiwku – nikt się na Was za to nie obrazi. Jeśli jednak chcecie wynagrodzić personel za dobrą obsługę i smaczne jedzenie, napiwek jest bardzo mile widziany.
VINO LOCALE: W wielu restauracjach znajdziecie opcję wina w butelkach oraz wina lokalnego. Wino lokalne zazwyczaj serwuje się w karafach (0,25 litra, 0,5 litra lub 1 litr). Jest ono tańsze od wina butelkowego, ale niestety, w wielu miejscach jego jakość może pozostawiać sporo do życzenia. Jeśli jesteś amatorem dobrego wina, lepiej zdecydować się na wino butelkowane, którego ceny zaczynają się od 20 €.
CENY: Jak wszędzie indziej, w Katanii znajdziecie tańsze i droższe opcje. Unikajcie zbyt tanich restauracji, ponieważ koszty produktów, pracy i wynajmu są tutaj dość wysokie. Jeśli chcecie zaoszczędzić na jedzeniu, są inne możliwości, żeby dobrze i tanio zjeść. W artykule Gdzie tanio zjeść w Katanii znajdziecie kilka dobrych wskazówek.
CARBONARA, LASAGNE, BOLOGNESE: To bardzo popularne w Polsce włoskie dania, które nie mają nic wspólnego z sycylijską tradycją kulinarną. Nie zamawiajcie ich w restauracjach, ponieważ są one przygotowywane wyłącznie dla turystów i najczęściej daleko odbiegają od oryginalnych standardów.
GODZINY OTWARCIA – Na Sycylii i we Włoszech restauracje mają swoje specyficzne godziny otwarcia. Tradycyjnie lunch (pranzo) serwowany jest od 12:30 do 14:30, a kolacja (cena) od 19:30 do 23:00. Pamiętajcie, że w godzinach popołudniowych, między 15:00 a 19:00, wiele restauracji jest zamkniętych, a kuchnia jest przygotowywana na wieczorny posiłek.

Tradycyjna kuchnia sycylijska i włoska:

1. Trattoria da Mario

Adres: Via Crociferi 33, Catania, Włochy
Opis: Restauracja oferuje tradycyjną kuchnię katańską. Szczególnie polecam antipasto z różnorodnymi lokalnymi przysmakami, a także obfite dania mięsne. Średnie ceny to około 15-20 € od osoby.

2. La Pentolaccia

Adres: Via Coppola 30, Catania, Włochy
Opis: Tradycyjna sycylijska restauracja oferująca dania z mięsa i ryb oraz smaczne przystawki i makarony. W lecie warto poprosić o stolik na podwórku. Ceny zaczynają się od 20 € za przystawkę i danie główne z kieliszkiem wina.

3. Trattoria di De Fiore (del Forestiero)

Adres: Via Coppola 26, Catania, Włochy
Opis: Rodzinna trattoria znana z ręcznie robionych makaronów i tradycyjnych sycylijskich potraw. Średnie ceny to 15 € od osoby za główne danie i piwo lub lokalne wino.

4. La terrazza Del Barone

Adres: Via Lago di Nicito 3/5, Catania, Włochy
Opis: Restauracja oferująca tradycyjną kuchnię katańską, szczególnie polecane są dania mięsne. Ceny są bardzo przystępne.

5. Cortile Alessi

Adres: Via Alessi 28, Catania, Włochy
Opis: Lokal z klimatycznym podwórkiem, serwujący dobrą pizzę, pastę, mięso i pyszne koktajle. Ceny od 15 € za pizzę i piwo.

6. A Putia Dell’Ostello

Adres: Piazza Currò 3, Catania, Włochy
Opis: Restauracja z salą z widokiem na podziemną rzekę Amenano, serwująca couscous, pizzę i różnorodne specjały. Czasem odbywają się tu koncerty. Ceny od 20 € za danie i piwo.

7. Il Sale Art Cafè

Adres: Via Santa Filomena 10, Catania, Włochy
Opis: Restauracja z lokalnymi składnikami najwyższej jakości, oferująca wyrafinowane dania. Średnia cena za pizzę i piwo to 20 €, a pełny posiłek z przystawką, daniem głównym i winem kosztuje około 40 € od osoby.

8. Vite

Adres: Via Pantano 61, Catania, Włochy
Opis: Restauracja oferująca wyśmienite dania z najlepszych lokalnych składników. W menu znajdziesz dania inspirowane kuchnią sycylijską z nowoczesnym akcentem. Bogata lista win. Ceny średnio wysokie.

9. Fud Bottega Sicula

Adres: Via Santa Filomena 35, Catania, Włochy
Opis: Serwuje najlepsze hamburgery w Katanii zrobione z wyśmienitej jakości mięsa. Dostępne są także opcje wegetariańskie. W menu znajdziesz również pizzę, sałatki i lane piwo. Ceny od 15 € za hamburgera i piwo. FUD jest otwarty cały dzień, więc możesz zjeść tutaj również poza tradycyjnymi godzinami serwowania posiłków we Włoszech.

10. Vermut

Adres: Via Gemellaro 39, Catania, Włochy
Opis: Lokal wygląda nieco jak speluna, ale serwuje doskonałe jedzenie. W menu znajdziesz wiele lokalnych serów, wędlin, zapiekanek i oliwek. Świetne koktajle, piwo i ciekawa lista win. Ceny od 10 € za przekąski i drinki.

11. Artu

Adres: Piazza dell’Indirizzo 4, Catania, Włochy
Opis: Restauracja przy twierdzy Castello Ursino, idealna dla miłośników grillowanych mięs. Bogaty wybór mięsnych dań oraz przyjemna atmosfera.

12. Steak House da Rino Braceria Catania

Adres: Via Porta di Ferro 8, Catania, Włochy
Opis: Steak house i pizzeria z dużym wyborem mięs oraz dodatków, takich jak zapiekane ziemniaki czy grillowane warzywa. Raj dla miłośników mięsa! Ceny zaczynają się od 20 € od osoby za danie i piwo lub kieliszek wina.

13. GG Bistrot

Adres: Via Monsignor Ventimiglia 317, Catania, Włochy
Opis: Rzymska restauracja, która jako jedyna w Katanii serwuje prawdziwą Carbonarę, tradycyjny makaron z regionu Lacjum. Restauracja jest znana z wysokiej jakości dań kuchni rzymskiej.

Kuchnia rybna i owoce morza:

13. Fratelli Vittorio

Adres: Via Cardinale Dusmet 1, Catania, Włochy
Opis: Restauracja przy targu rybnym, oferująca świeże specjały morskie. Ceny zaczynająsię od 30 € od osoby za przystawkę, danie główne i kieliszek wina.

14. La Fisharia

Adres: Via Riccioli 4/6, Catania, Włochy
Opis: Restauracja na targu rybnym, specjalizująca się w daniach na bazie ryb i owoców morza. Porcje są obfite i estetycznie podane. Ceny od 20 € za danie główne i kieliszek wina.

15. Osteria Antica Marina

Adres: Via Pardo 29, Catania, Włochy
Opis: Restauracja położona w sercu targu rybnego (pescheria). Specjalizuje się oczywiście w daniach na bazie ryb. Specyficzny zapach targu rybnego może być dla niektórych zbyt intensywny.

16. Scirocco Sicilian Fish Lab

Adres: Piazza Alonzo di Benedetto 7, Catania, Włochy
Opis: Sycylijski fast food oferujący szybkie dania rybne. Idealne miejsce na przekąski; ceny już od 10 € za rożek ze smażonymi kalmarami. Można zamówić jedzenie na wynos lub zjeść przy stoliku na zewnątrz.

17. La Paranza

Adres: Via Calì 11, Catania, Włochy
Opis: Restauracja rybna z zawsze świeżymi daniami. Polecam, jeśli jesteś miłośnikiem owoców morza.

Pizzerie:

18. Al Vicolo Pizza & Vino

Adres: Via del Colosseo 5/7, Catania, Włochy
Opis: Pizzeria i restauracja z szerokim wyborem pizz i dań mięsnych. Polecam także deski z serami i wędlinami (tagliere italiano). Ceny zaczynają się od 20 € od osoby za danie i piwo lub kieliszek wina. Pizze są gigantycznej wielkości – jedną najedzą się dwie osoby. Warto zarezerwować wcześniej stolik, zwłaszcza jeśli chcesz zjeść tam wieczorem, ponieważ restauracja jest bardzo popularna wśród mieszkańców Katanii i turystów.

19. Sazi e Sani

Adres: Via Sant’Euplio 122, Catania, Włochy
Opis: Pizzeria oferująca różnorodne pizze. Miejsce popularne wśród lokalnych mieszkańców, idealne na szybki posiłek.

20. Acido Lattico

Adres: Via Pantano 82, Catania, Włochy
Opis: Pizzeria z różnorodnym menu i przyjemną atmosferą. Ceny są przystępne, a lokal często odwiedzany przez miejscowych i turystów.

Kuchnia międzynarodowa:

21. Oxidiana

Adres: Via Conte Ruggero 4, Catania, Włochy
Opis: Najlepsza japońska restauracja w Katanii, serwująca sushi i koktajle. Ceny wysokie, od 40 € od osoby za danie i koktail.

22. Il Mondo

Adres: Via Aloi 54, Catania, Włochy
Opis: Chińska restauracja oferująca tradycyjne orientalne potrawy. Szczególnie polecam smażone lody na deser. Ceny niskie, od 15 € od osoby za danie z napojem.

23. Indian Curry Restaurant

Adres: Via del Toscano 9, Catania, Włochy
Opis: Mała hinduska restauracja blisko centrum Katanii, oferująca dania na wynos i do zjedzenia na miejscu. Ceny od 10 € za danie na wynos.

24. Indian Royal Restaurant di Yoga Chef

Adres: Via Umberto I 49, Catania, Włochy
Opis: Rodzinna hinduska restauracja z miłą obsługą, oferująca tradycyjne dania kuchni z Indii. Ceny relatywnie niskie. Bardzo polecam jej masz ochotę na nieco egzotyki!

25. Carlito’s

Adres: Via Gisira 71, Catania, Włochy
Opis: Meksykańska restauracja oferująca smaczne i duże porcje. Lokal jest popularny wśród młodych mieszkańców Katanii. Ceny od 20 € od osoby za danie i piwo.

Mam nadzieję, że znajdziecie tutaj wskazówki, które uprzyjemnią Wam pobyt w Katanii. We wszystkich proponowanych lokalach byłam po kilka razy i nigdy się nie zawiodłam. Oczywiście w Katanii znajdziecie setki innych trattorii i restauracji, gdzie z pewnością smacznie zjecie.

Jeśli chcecie dowiedzieć się więcej o Katanii i lepiej zaplanować zwiedzanie miasta, polecam Wam artykuł Natalii Rosiak na jej blogu Italia by Natalia – Weekend w Katanii – największe atrakcje i wycieczki bez samochodu po wschodniej Sycylii. Przewodnik ten pomoże Wam odkryć najpiękniejsze zakątki tego urokliwego miasta.

Więcej interesujących spostrzeżeń na temat włoskiej kuchni, nawyków, godzin otwarcia restauracji i innych użytecznych informacji, znajdziecie również w tekście na blogu Natalii: Obiad i kolacja we Włoszech – godziny, zwyczaje, potrawy.

Jeśli chcecie odkryć Katanię od kuchni i poznać jej najpiękniejsze zakątki, warto wybrać się na spacer po mieście z lokalnym przewodnikiem. Zapraszam Spacer po Katanii z przewodnikiem – to doskonała okazja, by zgłębić historię i kulturę tego fascynującego miasta. Dla miłośników kulinarnych przygód idealna będzie wycieczka Katania Street Food Tour, prowadzona przez licencjonowanego przewodnika i pasjonata sycylijskiej kuchni.

Smacznego i do zobaczenia w Katanii!