Gdzie tanio zjeść w Katanii?

Często pytacie, gdzie tanio i dobrze zjeść w Katanii. Tak ogólnie to trzeba mieć sporego pecha, żeby w Katanii źle zjeść. Oczywiście wchodzą też w grę nasze osobiste gusty, ale to już inna sprawa. Nie będę tutaj pisać o restauracjach. Artykuł o restauracjach znajdziecie TUTAJ. W tym tekście podam kilka wskazówek na naprawdę ekonomiczny i dobry posiłek. Pod nazwy miejsc podpięłam linki do Google, co ułatwi znalezienie lokalu na mapie. Jeśli…

Salame turco czyli turecka kiełbasa – szybki deser, który umie przygotować każda włoska pani domu.

Na wstępie przyznam się wam, że ja bardzo dobrze gotuję. Lubię oczywiście kuchnię sycylijską, polską, czasem eksperymentuję w stylu orientalnym. Problem jest jednak taki, że zazwyczaj mi się po prostu nie chce. No nie lubię i tyle! Chyba bardziej niż samo przyrządzanie, zniechęca mnie sprzątanie tego całego burdelu, który się zawsze tworzy przy gotowaniu. Mój sprzęt kuchenny jest w wersji bardzo podstawowej; wyobraźcie sobie, ze nie posiadam nawet piekarnika. Mniej…

Neviere e Nevaroli – tradycja konserwowania śniegu na Sycylii.

Sycylia kojarzy się nam przede wszystkim ze słońcem, morzem i tropikalnymi temperaturami. Oczywiście słusznie. Ale czy wiedzieliście, jak wielkie znaczenie dla mieszkańców Sycylii miał kiedyś śnieg? Dziś przede wszystkim dostarcza rozrywki amatorom sportów zimowych, lecz w przeszłości był towarem o ogromnej wartości, wykorzystywanym do konserwowania żywności, do produkcji granity, słynnego sorbetu sycylijskiego oraz w celach medycznych (do obniżania gorączki i blokowania krwotoków). Śnieg był ważnym elementem sycylijskiej gospodarki aż do lat…